A.
Tujuan
Setelah melakukan kegiatan praktikum
diharapka siswa dapat mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim
katalase.
B. Alat dan
Bahan
Alat
1.
Rak tabung
reaksi
2.
5 Tabung
reaksi
3.
Pipet tetes
4.
Pembakar
spiritus
5.
Lidi
6.
korek api
7.
Kaki 3
8.
3 Gelas
Kimia. Bahan
9.
Pisau
10.
Hati Ayam
11.
Larutan HCL
5%
12.
Larutan NaOH
5%
13.
Larutan H2O2
25%
14. Es batu
C. Cara Kerja
1.
Menyiapkan
tabung reaksi A, B, C, D, dan E.
2.
Mencincang hati ayam dengan pisau
sehingga menjadi potongan kecil-kecil kemudian menambahkan beberapa tetes air
agar mudah dimasukkan ke dalam tabung.
3.
Mengisi tabung reaksi masing-masing
tabung A, B, C, D, dan E dengan cincangan hati ayam hingga ketinggian 1,5 cm.
4.
Mendinginkan
lebih dahulu hati ayam pada tabung E pada es batu.
5.
Memanaskan
lebih dahulu hati ayam pada tabung D pada air mendidih kemudian mendinginkannya.
6.
Melskuksn
urutsn pengujian sebagai berikut:
a. Memberi 6 tetes H2O2 pada tabung
A dan segera menutupnya dengan ibu jari dan mengamati kemunculan gelembung gas.
Membuka dengan segera ibu jari dan melakukan uji nyala api dengan memasukkan
bara lidi api dalam tabung.
b. Memberi 10 tetes NaOH baru kemudian menambahkan 6 tetes H2O2 pada tabung B dan segera menutupnya
dengan ibu jari kanan kemudian mengamati kemunculan gelembungg gas, melakukan
hal yang sma seperti tabung sebelumnya.
c. Memberi 10 tetes HCl
dan 6 tetes H2O2 pada tabung C kemudian menutupnya
dengan ibu jari kanan, mengamati kemunculan gelembungg gas, melakukan hal yang
sma seperti tabung sebelumnya.
d. Memberi 6 tetes
H2O2 pada tabung D
dan E, segera menutupnya dengan ibu jari kanan dan mengamati kemunculan
gelembung gas, melakukan hal yang sma seperti tabung sebelumnya.
7.
Mengamati faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim
katalase.
|
Larutan
|
Ekstrak Hati + H2O2
|
Keterangan
|
|
|
Gelembung
|
Nyala api
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar